SKY Waikiki – Raw & Bar

ROOFTOP BAR

SKY WAIKIKI Raw & Bar offers an elevated guest experience with a unique combination of fresh seafood, refreshing champagne, handcrafted cocktails and Aloha. Located in the heart of Waikiki, the wrap-around rooftop deck features stunning panoramic views of Diamond Head, Waikiki Beach, and the city lights glittering 19 stories below. Relax with the sunset and indulge in enchanting cuisine at Hawaii’s premier rooftop destination.

EVENTS

HAPPY HOUR

Join us for Happy Hour with the best Waikiki views from our rooftop deck.

Enjoy $2 Oysters, $4 Heineken and $9 Bubbly Daily until 5pm.

RESERVATIONS

NIGHTLIFE

SKY Waikiki Nightlife is back!

Every Friday Night from 9 pm – Late

Dance and Party all night 19 floors above Waikiki Beach

Mimosa Brunch

Every Saturday & Sunday 10 am – 2 pm

Classic Brunch Items

Plant-based Food Offerings

Bloody Mary Bar by Pau Vodka

Homemade tomato chili water, yuzu, sparkling wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Blue Crab California Roll

Blue "swimming" crab, chef's aioli, avocado, cucumber, tobiko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Lobster Sashimi

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Japanese Hamachi Poke

Fresh Hamachi from Japan, green onion, shio-kombu scallion negi sauce, homemade poke sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Chicken Liver Pate

lilikoi glazed and black pepper truffle oil pate with french baguette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Poke Nachos

spicy ahi poke, thin wonton chips, unagi sauce, green onions, seaweed, jalepeno, truffle oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Garlic Shrimp Risotto

10 pieces of shrimp tossed with garlic saffron sauce, honey lemon risotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Wagyu Coulotte

10oz Wagyu coulotte, roasted seasonal vegetables shiso chimichurri, truffle soy butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

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Location

2270 Kalakaua Ave, 19th floor

PHONE

808-979-7590

HOURS

BRUNCH
Seven days a week 10a – 2p

HAPPY HOUR
Seven days a week 4p – 5p

DINNER
Sunday – Thursday 4p – 10p

DINNER
Friday – Saturday 4p – 830p

NIGHTCLUB
Friday & Saturday 9p – 12a